De Agrarische Onderneming Bongiovanni is een familiebedrijf opgericht in 1950 door Giovanni Bongiovanni, de grootvader van de huidige eigenaar Davide Mozzone. Samen met zijn vrouw Marina en hun kinderen Luca en Sara, beheren zij de gehele productie- en verkoopketen. Op ons agrarisch landgoed verbouwen we druiven, selecteren we ze en transformeren we ze tot wijn. In de afgelopen 20 jaar, na het implementeren van herziene wijnbouwmethoden gericht op milieubewustzijn, wordt de wijn geproduceerd van de 7 hectare die we rechtstreeks beheren strikt geselecteerd en gebotteld

Rode wijn met veel karakter die alle kwaliteiten van de Nebbiolo-druiven uit Alto Piemonte weerspiegelt, met aroma’s van rijp fruit, geproduceerd met Nebbiolo-druiven van het oogstjaar 2019.

15 dagen maceratie op de schillen, en rijping van 24 maanden in eiken vaten en 6 maanden op fles

Het is een wijn met veel karakter, maar makkelijk drinkbaar, net als alle wijnen uit het Alto Piemonte

3 bicchieri del gambero rosso 2016, 5 grappoli bibenda 2013, vino slow 2023 ghemme 2018

In een donkere omgeving en bij temperaturen geschikt voor wijnbewaring